La scarola รจ ricca di acido folico, sostanza coinvolta nella produzione dei globuli bianchi.
Il grana e i semi di canapa sono ricchi di sali minerali tra i quali lo zinco, che stimola la formazione di linfociti e di anticorpi.
La rucola possiede vitamina C, prezioso alleato per rinforzare le difese immunitarie.