Insalata di zucchine a julienne, salmone affumicato, rucola e scaglie di mandorle

Il pesce azzurro è particolarmente ricco di vitamina D, implicata nel rinforzare le difese immunitarie.

Le zucchine crude sono ricche di potassio e stimolano la diuresi.

La rucola stimola il metabolismo e la digestione ed è ricca in ferro e vitamina C, quest’ultima essenziale per aumentare le difese immunitarie.

Le mandorle apportano una quota di grassi buoni e di omega-3 antiossidanti.

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